DOMAINE MOUILLARD
Des caves somptueuses toutes en voûtes et en ogives ne laisseront pas votre visite sans réaction dans ce splendide domaine. Elles datent du XVIe siècle et donnent un avant-goût de ce qui vous attend. Annie et Jean-Luc s'y sont installés en 1991. Ce couple possède aujourd'hui 11 ha, surtout de blancs, dont la plus illustre AOC château-chalon. Particularité ici : les vins jaunes sont élevés en pièces au grenier ! Les Mouillard privilégient avant tout les vins de cépages. Côté rouges, nous avons fort apprécié ce "Cousin", un cousin du macvin, conçu avec de la fine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur DOMAINE MOUILLARD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Vin d'excellente qualité.