PISCICULTURE BEUQUE
Poissons - Fruits de mer
2024
Recommandé
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2024
Le Valouson, à l’eau claire et fraîche, offre toutes les qualités pour Pascal Beuque. Sa ferme aquacole veille aux différentes étapes, de la reproduction au produit fini, en passant par l'élevage, la croissance et la découpe. La truite arc-en-ciel est ici la reine des bassins. Vous l'achèterez vidée, en filets parés, fumée et même en friture de truitelle. Et comme notre homme est entreprenant, il confectionne des spécialités dérivées : œufs en verrine, rillettes, terrines, quenelles, veloutés. En saison, les grenouilles font le bonheur des plus grandes tables.
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PISCICULTURE BEUQUE se situe au Le Moulin 3, route d'Ugna , 39240 Marigna-Sur-Valouse
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