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Cette coop regroupe 33 producteurs de 8 villages du plateau de Nozeroy. Leurs vaches génèrent 22 500 meules de comté, 23 000 de morbier et 9 000 de raclettes. Les fromages sont fabriqués dans un chalet très moderne, respectant les dernières normes dont celles environnementales (chaudière à plaquettes de bois, épuration, etc.). Le magasin a lui aussi connu son lifting, plus grand, plus clair et une attention en direction des autres spécialités. Ces trésors vous seront expliqués sous l’œil de « Josie », la vache en peluche mascotte de la fromagerie !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES FROMAGES DU PLATEAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
On nous a servi du fromage de brebis au lieu du chèvre, ce que nous avons découvert en arrivant à la maison à Lyon.
Le comté était coupé dans la longueur plutôt que des portions classiques, du jamais vu pour moi sauf sur les marchés à touristes dans le Sud, et encore.
Bref, une commande à 133€ de fromage servi en dépit du bon sens en prenant le choix de servir autre chose que la commande donnée, c’est juste incroyable!!
Beaucoup de fromagerie alentour valent beaucoup mieux…
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Questions fréquentes :
Les frais sont relativement chères mais un frigo pour transporter les fromages est nécessaire
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