Ici, le produit phare est, vous l'aurez compris, le morbier. Cette fabrique traditionnelle avait disparu depuis longtemps déjà et a pu être remise sur pied, en 1998, grâce à la coopérative laitière de Grande Rivière, également gestionnaire de la Fromagerie des Chauvins. Raphaël Donier a en charge la fabrication du comté, de la raclette et bien d'autres spécialités fromagères du terroir. accueil convivial, visite de la formage rie possible et surtout du passionnante musée du fromage où une vache grandeur nature vous accueille.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FROMAGERIE DU MORBIER
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Beim Comté scheiden sich ja die Geister ob man lieber 12 oder 18 Monate nimmt. Ich mache das so: Im Winter nehme ich 18 Monate, im Sommer 12 - so habe ich immer die gute Milch aus dem Frühjahr/Sommer und nicht die Stallmilch aus dem Winter. Gute Preise!
Magnifique changez pas et sa jeune collègue super sympa ????????
Belle personne merci beaucoup