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En 1907 est créé la première fromagerie Arnaud. Elle deviendra JURAFLORE en 1937. Aujourd’hui c'est 400 producteurs de lait avec une production de 83.000 tonnes. Plus de 240 000 meules de comté sont affinées dans les caves, dont les célèbres du Fort des Rousses. Vous aurez ainsi des comté de 6 à 36 mois. Le comté Juraflore, n'est pas le seul à bénéficier régulièrement de médailles, il faut y associer le Morbier et le Bleu de Gex. Une grande maison qui a su s'adapter aux techniques modernes, sans abandonner son attachement à son terroir.
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Avis des membres sur JURAFLORE - FROMAGERIE
4.3/5
25 avis
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JURAFLORE - FROMAGERIE compte 25 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de JURAFLORE - FROMAGERIE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur JURAFLORE - FROMAGERIE en cliquant ici
JURAFLORE - FROMAGERIE se situe au 5, avenue de la Gare , 39800 Poligny
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Autant dire que l'on est reparti les glacière pleines ????