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Les Bourdy peuvent se vanter d'être l'une des plus vieilles familles vigneronnes de France, leur installation se situant entre 1475 et 1500 dans cette commune, propriété pendant longtemps des ducs de Bourgogne. 15 générations se sont succédé depuis sous les voûtes des caves du XVIe. Ils conservent également secrètement la plus ancienne recette de macvin, celle-là même des chanoinesses de Château-Chalon qui l'avaient copiée sur parchemin. Elle comportait rien moins que 25 épices ! Depuis 2010 l'exploitation est agréée « biodynamie » (Demeter).
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Avis des membres sur CAVES JEAN BOURDY
5/5
5 avis
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CAVES JEAN BOURDY compte 5 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de CAVES JEAN BOURDY en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CAVES JEAN BOURDY en cliquant ici
CAVES JEAN BOURDY se situe au 41, rue Saint-Vincent , 39140 Arlay
Lundi
09:00 - 12:00
et 14:00 - 18:00
Mardi
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Mercredi
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Vendredi
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Samedi
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Bourdy est très sympa, une cave vieille et très jolie. Je le recommande avec les yeux fermés!
Avec une dégustation haute en saveur et en histoire.
Et le vin de paille un vrai régal pour nos papilles !
On recommande !