PATISSERIE JACOULOT
Pâtisserie
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03.84.73.02.42
2024
Recommandé
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2024
Mattieu Jacoulot et sa moitié Manon ont repris cette belle enseigne. Originaire de Besançon, avec des parents restaurateurs, le jeune Doubiste fut bercé dans sa jeunesse par les mets parentaux, mais il s'orienta vers la pâtisserie-chocolaterie. L'artisan a d'emblée imprimé sa patte. Il fait des gâteaux avec moins de crème, plus légers. Ses entremets suivent les fruits de saison. Il propose aussi ganaches, chocolats et glaces. Incontournable : le Téméraire, ce gâteau que Charles (le Téméraire) goûta en 1476 et dont la recette fut exhumée des archives municipales.
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PATISSERIE JACOULOT se situe au 46, Grande rue , 39110 Salins-Les-Bains
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