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Clémence Bernard est pétrie de joie de vivre ; elle s'adonne au plaisir de la transformation du chocolat depuis 2002. Elle privilégie des préparations chocolatées de petites tailles, à l'image de celles des grands-mères. Ses gourmandises sont peu sucrées, avec des amandes de Provence et surtout peu corsées. Les cacaos sont originaires de Côte d'Ivoire ou du Ghana. La pâte d'amandes et le praliné sont maison. Orangettes, calissons, macarons, caramels, bouchées feuilletées... Cette chocolatière mord dans la vie comme dans ses chocolats, une vraie bouffée d'optimisme, comme le chocolat !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur MADE IN GOURMANDISE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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