Montfort doit sa grandeur à la famille qui lui donna son nom lors de la période anglo-normande. Ses différents vicomtes s'illustrèrent durant plusieurs siècles tant par leurs faits d'armes que par leurs réalisations architecturales locales. À l'image du château médiéval, perché à plus de 120 mètres d'altitude, qui représentait la forte puissance de Montfort, on retrouve une sentinelle de pierres presque inattaquable et à l'histoire mouvementée. Le château de la Motte, situé un peu à l'écart du village, aujourd'hui transformé en gîte, forme un bel ensemble composé d'un manoir de style Directoire (XVIIe), d'une chapelle (XVe) et d'un ancien colombier.