Conseil lecture : May livre les secrets de sa cuisine française aux ...
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Traversé par un affluent de la Garonne, Léognan est situé sur le territoire des Graves (nom de la terre qui recouvre le sol). Le vignoble a ici 2 000 ans, ce qui en fait le plus ancien de Bordeaux. Ses vins rouges et ses vins blancs, qui appartiennent à la jeune appellation Pessac-Léognan créée en 1987, ont une belle aptitude au vieillissement. Quelques illustres châteaux méritent une visite : Haut-Brion, Pape Clément, Carbonnieux - château du tout début du XVIIe siècle construit par Asdrubal de Ferron -, ou encore Olivier - petit castel reconstruit au XVIe siècle, entouré de douves et restauré en 1845 par l'architecte Louis Garros.
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