PAROLE IN CUCINA - ALBA PEZONE
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Parole in Cucina est une école de cuisine italienne créée en 2004 par Alba Pezone, « une Napolitaine épatante », selon le critique gastronomique François Simon. Autour d’un café de bienvenue, le cours commence par la présentation des plats qui vont être préparés : origine, anecdotes et spécificités culinaires. Le temps d’enfiler un tablier, et vous serez invité.e à découvrir les ingrédients, tous de saison et authentiquement italiens, pour mieux les connaître et les acheter. Ensuite, c'est parti et tout le monde met la main à la pâte. Les cours se déroulent dans une ancienne imprimerie rénovée, sous une très jolie verrière. Bonne idée : si vous avez un événement à fêter (anniversaire, enterrement de vie de jeune fille, nouveau job,…), vous pouvez privatiser l’atelier et inviter vos amis à un cours de cuisine sur mesure, conçu en fonction de vos préférences et de votre budget.
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