Une adresse bar à vin et restaurant à Paris pour apprécier une bonne cuisine bistronomique et nectars divins...
Si l'on vous dit Lava, vous comprendrez pourquoi le lieu se couvre de noir, qui caractérise le volcan : voilà pour l'intérieur, pour le moins déroutant ! Côté concept, c'est un très chouette bar à vin et restaurant, issu de l'imagination de deux compères, dont Wilfried ayant fait ses gammes dans une célèbre émission culinaire. Bistronomie et originalité sont donc au programme, avec un surprenant filet de bœuf Axuria avec sa mousseline fumée, et des desserts à tomber par terre.
Que vous soyez amateur de vin éclairé ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, Rémi sommelier expert de LAVA vous guidera avec passion à travers une sélection.
En somme, une visite à LAVA est bien plus qu'un repas, c'est une expérience où chaque détail est soigneusement orchestré pour vous transporter dans un voyage gustatif et sensoriel inoubliable.
Avis des membres sur LAVA - Cuisine & Vin
Ceci dit les portions sont un peu petites.
Attente trop longue 1h30 avant le premier plat sans amuse -bouche pour patienter.
Très peu de vins à prix honnêtes et beaucoup à des prix astronomiques.
Bonne soirée tout de même.
La cuisson de la viande et du poisson vaut le détour.
A l'occasion de l'anniversaire de ma femme, nous sommes venus entre amis et nous avons passé une soirée mémorable.
Wilfried et son équipe en cuisine, nous ont fait voyager avec un menu en plusieurs étapes, des assiettes superbes avec du caractère et une identité unique. Et en plus completement adapté au végétarien et à ma femme enceinte.
Remi, et l'équipe en salle, ont été au top ! Au petit soins, souriant et très agréable. Pour finir, la carte des vins, du haut niveau.
Une belle soirée réussi grace au travail de toute l'équipe, nous repartons avec de beau et bon souvenirs.
Merci à tous.