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Avis LE GABRIEL Paris

Avis des membres sur LE GABRIEL

4.8/5

73 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

GIANLUCA V.

Visité en janvier 2024

We expect palace cuisine, clean, without burrs, which does not disrupt too much. The precision is there, but so is the enthusiasm! Jérôme Banctel is an ace in balancing tastes and playing with textures. Already a – very – big name in French gastronomy.

W. J.

Visité en janvier 2024

My favorites are the blue lobster and sea bass. They are cooked perfectly with amazing sauces! The preparation of carrot is a delightful surprise. A great start to 2024!

Cole A.

Visité en décembre 2023

very good place

anargchy

Visité en décembre 2023

J'ai visité ce restaurant pour le déjeuner en guise d'auto-cadeau d'anniversaire, il y a donc déjà un moment.
La nourriture était excellente, quoique certains mets peut-être un peu trop salé parfois.
Il faut aimer les saveurs japonaises et l'acidité qui sont relativement présentes dans chaques plats qui ont été proposés.
Les serveurs sont très professionnels, bien que parfois un peu narquois, mais quand bien même ce fut une bonne expérience à réitérer si le budget m'en dit :')

seo

Visité en décembre 2023

일본식 퓨전으로 모든 음식이 맛있었고 특히 오징어를 파스타면처럼 만든것은 인상적임????????다만 서버들이 바빴는지 처음에는 인원수에 맞게 서버들이 서빙해줬지만 중후반부터는 한명이 줄어들어 서비스부분에서 약간의 아쉬움이 있었음????

Rrrinnna

Visité en décembre 2023

매우 만족스러운 한끼였어요
분위기, 사용하는 플레이트, 서비스 모두 부족함이 없었어요
간이 조금 짜긴했지만, 주로 졸이는 소스류로 나와서 어쩔수없는거같아요!
이곳의 메인은 디저트랍니다????
바바오럼을 별로 안좋아하는데, 여기서 먹은 바바오위스키는 알콜이나 바닐라향이 거술리지 않고 아시안에게는 조금 중요한 ‘not too sweet dessert'였어서 감탄을 하고 먹었고
그 다음에 나온 망고 꽁피 역시 상상하던 텍스쳐와 매우 반대였던 점에서 놀랐고 고수 소스가 잘 스며들어 은은하게 나는 향이 좋았어요. 특히 이건 한플레이트 안에서 단만, 신맛, 매운맛, 고소함을 잘 어우러져서 기억에 오래남을것같아요.
그리고 선물로 받은 레몬케이크 최고????

Leinenweber E.

Visité en octobre 2023

Soirée d'anniversaire parfaite.

Le personnel parvient avec succès à être à la fois chaleureux et professionnel, bravo à eux !

Les plats qui composent le menu Périple constituent un véritable voyage pour les papilles, le chef Jérôme Banctel prend plaisir à nous faire découvrir son univers, composé de techniques & trouvailles accumulées lors de ses différentes expériences à l'étranger ("cuisson" à la chaux, utilisation du miso, et légumes soufflées pour ne citer qu'eux)

Une expérience gastronomique hors du commun et que je ne saurais trop recommander !

fabien d.

Visité en octobre 2023

Magistral!! On a choisit le menu 9 plats a l'occasion de mes 40 ans ..le chef nous a vraiment régalé,son point fort les sauces ,explosion de saveur et pas avare en quantité ce qui est rare dans ce type d'établissement,on prend plaisir à saucer toutes les assiettes.
Les cadres de la salle sont d'un tel professionnalisme (sommelier,maitre d'hôtel)!! Simple , naturel ???? il y a une atmosphère décontractée malgré le luxe ambiant .
Un mini bémol ,le côt robotique un peu des serveurs au moment de l'énoncés des plats.
Cerise sur le gâteau ,le geste fait a l'occasion de mon anniversaire,le livre du chef dédicacé ???? qui en plus est un très bel ouvrage .

Bravo la classe sur toute la ligne .

Continuez ainsi ,la 3eme est pour vous ????

Un grand merci à toute l'équipe .

Henri D.

Visité en octobre 2023

Nice place and food

Eoun M.

Visité en octobre 2023

One of my favorite experiences in Paris, although its expensive a little.

Rafael E.

Visité en octobre 2023

Le Gabriel: Where Culinary Excellence Meets Impeccable Ambiance

A visit to a 2-star Michelin restaurant promises a unique culinary experience only experience when visiting 2 or 3 start restaurants, and Le Gabriel in Paris certainly delivers. Its well-deserved two Michelin stars are a testament to the remarkable dining journey it offers.

The moment you step into Le Gabriel, you're greeted by an atmosphere of sheer perfection. Meticulously designed decor, impeccable lighting, and exceptional service create an environment that complements the gastronomic artistry.

The service at Le Gabriel is Michelin-level, with staff exhibiting a remarkable blend of knowledge and warmth. Each dish is served with the attention and respect it rightfully deserves.

However, it's disheartening to see some diners next to me more focused on photographing themselves or their plates than savoring the culinary masterpieces. In a restaurant where seating is limited, this practice can be a missed opportunity for true food enthusiasts.

In essence, Le Gabriel exemplifies what dining at a 2-star Michelin restaurant should be. Each dish is a masterpiece, while the ambiance and service are exceptional. The only drawback is that in such a limited-capacity venue, every seat should be cherished by those who truly appreciate and savor the art of food.

Louise V.

Visité en octobre 2023

Très sympa et merci pour l’accueil

Lucie S.

Visité en octobre 2023

Top !

Julien B.

Visité en septembre 2023

La salle est magnifique, c'était un très bon moment mais légèrement déçu par un ou deux plats.

Seph C.

Visité en septembre 2023

Endroit magnifique! Et la nourriture et le vin étaient si parfaits. Le service était l'un des meilleurs.

Anahit A.

Visité en septembre 2023

Que dire d'un restaurant deux étoiles Michelin ? Nourriture incroyable, préparée avec passion et amour, présentation élégante et excellent service. Une expérience unique en son genre avec un repas de sept plats avec une excellente présentation. C'est sûrement cher mais l'expérience en valait la peine. J'y retournerai avec plaisir lors de mon prochain passage à Paris.

stephane M.

Visité en septembre 2023

Très beau lieu intimiste
Accueil parfait avec conseil sur les vins plats corses très goûteux
À faire sans hésiter pour les amoureux

mohammed a.

Visité en septembre 2023

Une excellente cuisine a la française

Jayden V.

Visité en août 2023

le meilleur restaurant

Cha B.

Visité en août 2023

très belle expérience .
un sans faute à tous les niveaux

Sabine L.

Visité en août 2023

Service, cadre, cuisine, tout est parfait ! Magnifique soirée !

Robin P.

Visité en août 2023

Le menu du chef est la voie à suivre. Toute une expérience.

T.Battaglia

Visité en août 2023

Ce restaurant gastronomique a surpassé toutes les attentes. Chaque plat était une œuvre d'art savoureuse et innovante, offrant une expérience culinaire inoubliable.

Eva

Visité en août 2023

Un excellent resto. Nous avons eu un excellent menu. Les vins correspondants étaient super. Le service était toujours très poli et toujours amical.

Loïc B.

Visité en août 2023

On s’attend à une cuisine de palace, nette, sans bavure, qui ne bouscule pas trop. La précision est là, mais la fougue également ! Jérôme Banctel est un as de l’équilibre des goûts, et des jeux de textures. Déjà un - très - grand nom de la gastronomie française.

Carlos F.

Visité en juillet 2023

Super niveau !!!!

Tdm

Visité en juillet 2023

Voilà rien à dire tout est parfait le Chef Banctel n'a jamais été aussi fort, je l'avais connu chez Lucas Carton mais il a pris une autre dimension. Tout est juste, les cuissons, les réductions, il y a pas de triche et c'est généreux. Le service est parfait qui me faisait penser à la grande époque du taillevant. Le cadre est pas mal non plus...
A midi le menu à 120 euros et super bien placé... Je vais y aller un soir pour voir ce que j'ai loupé...
A faire vite... 3 étoiles l'année prochaine... Merci pour ce moment

Brandon D.

Visité en juin 2023

Une soirée absolument magnifique et magique au restaurant Le Gabriel. Ils nous ont fourni une expérience merveilleuse du début à la fin.

Victor L.

Visité en juin 2023

Magnifique établissement, le service est impeccable et la cuisine délicieuse. Le chef Jérôme Banctel mérite largement ses deux étoiles et même plus. J'espère qu'il aura bientôt sa troisième.

Meriem T.

Visité en juin 2023

Excellent moment dans ce Havre de paix. Les papilles sont emportées par les goûts et les assaisonnements sont parfaits... Ajouté à tout cela un personnel accueillant et sympathique... Un sans faute !