S'il est un village à visiter ou à inclure dans un circuit de randonnée, c'est bien Boutigny, riche d'un patrimoine assez remarquable : église Saint-Médard, lavoirs, filature de coton, château de Bélou... Son histoire débute au XIe siècle lorsqu'il devint propriété du chapitre de Meaux. Mais on admet volontiers que saint Loup y séjourna avant cela, au VIIe siècle, et qu'il y guérit miraculeusement des enfants, d'où l'édification d'une chapelle au hameau de Magny-Saint-Loup qui devint lieu de pèlerinage. Enfin, ce serait au château de Magny-Saint-Loup (détruit en 1940) que La Fontaine aurait trouvé l'inspiration pour écrire quelques-unes de ses fables...