Véritable bijou médiéval, Montchauvet est perché à 81 m d'altitude, à flanc de coteau sur un promontoire calcaire d'où lui vient son nom. Le village est entouré de deux cours d'eau, la Vaucouleurs et son affluent, le ru d'Houville. Au début du XIIe siècle, la terre est concédée par Louis VI au comte Amaury III de Montfort pour y construire un château - démantelé ensuite par Charles V. Montchauvet, ville fortifiée aux portes de la Normandie, jouera un rôle important durant la guerre de Cent Ans. On peut encore y admirer quelques vestiges du passé : le donjon en ruines, l'église Sainte-Marie-Madeleine, la porte de Bretagne ou encore le pont de l'Arche.