Les origines d'Homps remontent à l'époque gallo-romaine et son nom vient de " Ulmos " qui signifie ormes. Le village abrita le siège d'une commanderie de l'ordre des Hospitaliers au XIIe siècle, puis fut détruit durant la Croisade contre les Albigeois et pendant les guerres de Religion. Avec la construction du canal du Midi au XVIIe siècle, Homps prospéra. Son attrait principal est le port de plaisance où l'on peut faire d'agréables balades et le lac de Jouarres qui borde le village. On peut aussi y voir les restes du château des chevaliers de Malte et une chapelle romane du XIe siècle, dans un premier temps dédiée à Saint-Étienne et ensuite à Saint-Michel.
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