Meurtrie au début du XVIIIe siècle lors de la Guerre des Cévennes qui opposa les Camisards protestants aux troupes royales catholiques de Louis XIV, Vergèze connut dans les siècles suivants une activité agricole, tournée vers l'économie de la vigne. Aujourd'hui, ce riche passé vinicole se lit dans l'architecture du village. Mais c'est surtout l'entreprise Perrier qui dynamise aujourd'hui la ville de Vergèze avec l'exploitation industrielle de la source naturelle d'eau minérale Perrier, dont vous ne manquerez pas de visiter le musée. Vergèze est un village paisible où l'on est toujours séduit par la beauté des lieux et le charme de son passé.
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