Blotti en haute vallée de l'Orb, veillé par les plateaux de l'Escandorgue et les monts d'Orb, le Bousquet-d'Orb, ancien village industrialo-minier et verrier, est aujourd'hui un lieu de viticulture prospère. Après le charbon, le voilà producteur de vins de pays de grande qualité. Les cépages phares en sont le chardonnay, le merlot, la syrah et le cabernet. Pays sauvage, les traces de son passé sont encore visibles et plusieurs bâtiments ou lieux sont dignes d'intérêt, tels le château de Cazillac, l'église Saint-Martin ou encore le lavoir à charbon de l'ancienne mine. Ne pas manquer la visite de l'espace muséographique Les lumières de la mines.
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7.95 € - 2025-02-21 - 160 pages
