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Cuisine de bons produits dans un restaurant bistronomique avec patio à proximité de la préfecture et du marché aux Fleurs.
Situé à proximité de la préfecture et du Marché aux Fleurs, dans une des grandes demeures bourgeoises qui font le charme de l'Ecusson, ce restaurant est une déclaration d'amour à la cuisine du Sud. Aménagée dans un ancien séchoir à tabac, l'adresse possède une voûte du XIIIe siècle et un patio très agréable. Dans ce cadre intimiste, le chef Thierry Germain concocte des assiettes qui font la part belle aux produits frais du coin : légumes du marché, taureau de Camargue, agneau de Provence, daurade royale, fromages régionaux, palet languedocien... Les recettes aux accents méditerranéens se découvrent sur place, à emporter ou sur commande pour le soir à la maison.
Avis des membres sur LES VIGNES
patio intérieur intimiste et frais malgré la chaleur de ce jour
Plats très bons et service impeccable
Service impeccable et super sympa
Merci beaucoup pour ces compliments sur la qualité et la fraîcheur de mes produits.
Au plaisir de vous revoir prochainement.
Cordialement
Thierry des vignes Montpellier