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Cuisine de bons produits dans un restaurant bistronomique avec patio à proximité de la préfecture et du marché aux Fleurs.
Situé à proximité de la préfecture et du Marché aux Fleurs, dans une des grandes demeures bourgeoises qui font le charme de l'Ecusson, ce restaurant est une déclaration d'amour à la cuisine du Sud. Aménagée dans un ancien séchoir à tabac, l'adresse possède une voûte du XIIIe siècle et un patio très agréable. Dans ce cadre intimiste, le chef Thierry Germain concocte des assiettes qui font la part belle aux produits frais du coin : légumes du marché, taureau de Camargue, agneau de Provence, daurade royale, fromages régionaux, palet languedocien... Les recettes aux accents méditerranéens se découvrent sur place, à emporter ou sur commande pour le soir à la maison.
Avis des membres sur LES VIGNES
Un grand bravo au chef cuisinier pour nos papilles, ça a été un explosion de saveurs avec des bons produits frais et tout est fait maison.