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Amoureux de l'Aveyron, ce lieu va vous ravir ! Viandes de l'Aubrac, veau du Ségala, planches de charcuterie... Tout vient du Ruthénois. On notera la formule « aligot », avec la saucisse de Conquet et comme dessert le fromage blanc et la crème de marron. Les amateurs de salades devraient également trouver leur bonheur avec notamment l'aveyronnaise, qui réconcilie le nord et le sud du département (sic) (avec, fromage de Laguiole et perail de brebis), ou le mac aligot (et sa galette d'aligot pané). Enfin, pour le dessert, quelques classiques finiront de vous contenter : profiteroles, baba au rhum.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'AVEYRONNAIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L’établissement est peu entretenu, les toilettes sale
La qualité des produits ne nous donne pas l’impression que c’est fait maison ou que les ingrédients sont choisi de qualité
Le service est bien c’est la seule chose que nous avons apprécié.
Ça ne vaut pas le prix demandé, rapport qualité prix n’est pas cohérent
Dommage…
Petite erreur de commande sur l'aligot mais ils ont offert les frites donc aucun problèmes
Le serveur est très accueillant, et très poli merci pour ce moment pas besoin de dessert tout est très bien servi
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Questions fréquentes :
Nous avons décidé, avec des amis, d’aller découvrir cet établissement avec sa carte riche en bons plats et viandes.
J’ai décidé, pour commencer, de partir sur l’assiette de terrine Aveyronnaise et cette entrée était plutôt bonne et très copieuse.
Seulement, la mauvaise surprise est arrivée sur le deuxième plat. J’ai décidé de choisir le magret de canard que j’ai évidemment commandé saignant (cuisson classique et recommandée) mais une fois le plat arrivé, j’ai déjà eu du mal à le couper et j’ai remarqué que le magret était beaucoup trop cuit sur les extrémités mais cru à l’intérieur ! Une viande qui n’a pas été aérée correctement avant cuisson ? Ou peut-être autre chose… Bref, un magret de canard trop cuit et donc déçu pour un plat payé 30€… Les frites et la sauce au poivre en accompagnement étaient cependant appréciables et plutôt nécessaires pour ce genre de plat…
Le personnel me dit que le magret était bien saignant mais difficile à découper même avec un bon couteau à viande ? Revoyez au moins vos arguments.