LOS LOCOS TAQUERIA
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Cédric n'est pas latino mais a vécu toute sa jeunesse au Guatemala, il parle avec un délicieux accent sud-américain. Il a travaillé pendant 8 ans à Empanadas, derrière la Préfecture, et il vient de monter son petit restaurant de tacos dans le quartier St-Roch. Masques colorés au mur, coussins bariolés et une vingtaine de places. En proposition, le tacos cerdo, au porc mariné aux épices cuit à basse température et ananas, salé sucré sauce piquante et citron. Pour les végétariens, un tacos con verduras saltadadas, légumes sautés de saison. Pour accompagner toute cette dégustation, la Michelada, un cocktail à base de bière et jus de tomate.
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