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Une adresse proposant des bao copieux à Montpellier.
Avec la superbe palette de cultures gastronomiques qu'elle affiche, on pensait que la rue de l'Aiguillerie avait fait le tour des différentes spécialités street food. Pourtant l'ouverture de Map Map a permis l'introduction d'une spécialité asiatique jusqu'ici absente : le bao. Cette brioche chinoise, présentée comme un pain de burger, est garnie d'ingrédients divers et savoureux. Copieux et gourmand, ce plat se dévore en version carnassière ou végétarienne. Sur la carte, vous trouverez aussi des nems, des rouleaux de printemps ou encore des bouchons réunionnais.
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