Restaurant proposant des assiettes aux visuels léchés et aux goûts étonnants.
Umami ? Ce terme est utilisé pour décrire la cinquième saveur reconnue par la langue, après le salé, le sucré, l'acide, l'amer, et c'est le symbole de la richesse de sa cuisine. Dans cet écrin délicat, la cheffe Amélie Young Min célèbre la richesse et la délicatesse du mariage culinaire des cultures française et asiatique. Originaire de Corée du Sud, elle allie les recettes, les saveurs et les textures dans des assiettes aux visuels léchés et aux goûts étonnants.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur UMAMI - LA CINQUIÈME SAVEUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Côté cuisine on est gâté, riche en goût, la qualité est là !
Détour incontournable si vous allez ou si vous êtes sur Montpellier.
Vous me direz rien que ça !
NON BIEN PLUS !!!
Bravo à tous merci pour cette parenthèse