Melody et Alessio ont monté leur petit restaurant en bas de la rue Saint-Guilhem. Ils y proposent la pizza al taglio (à la coupe) comme à Rome, ainsi que des salades du jour, lasagnes et petits gâteaux dont le couple a le secret. La pâte des pizzas est excellente (au levain naturel et au levage longue durée) et la garniture est de qualité. D'ailleurs les tomates et les olives proviennent d’Italie comme la plupart des ingrédients utilisés sur place ! Les pizzas servis avec un petit bol de roquette partent vite à l’heure du déjeuner. Pancetta, bufala, aubergines, parmigiana al taglio en part en fonction de votre appétit accompagnés d’un petit bol de roquette. On peut aussi acheter charcuterie, jambon blanc, prosciutto, bresaola, mortadella pancetta, speck, huile d’olive de Ligurie et tomates séchées de Sicile. Seul bémol Alessio refuse de nous donner la recette de sa pâte ! Buon Appetito !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AROMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Et les cannoli della casa aussi !
Vive l'Italie
(Avis d'origine)
Focaccia au top et accueil très sympa! Goûter également la fainé ou farinata ou socca! Bio en plus.
Et les cannoli della casa aussi!
Viva Italia
Accueil avec le sourire.
Au top