BAYTNA
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Baytna c'est "chez nous" en syrien. Une petite sale d'une vingtaine de places avec des photos du pays au mur. Rana et Suha, deux syriennes on ouvert en septembre 24 ce petit restaurant dans la rue très vivante de Montpellier. Des assiettes fraîches, légères et gourmandes, fatté d'aubergines ou végétarienne, sandwiches chiche taouk ou zatar. Ici tout est fait maison, pour ceux qui désirent des plats syriens dans une ambiance agréable et accueillante. Une variété d’entrées froides et chaudes, les yalanji (feuilles de vignes) composées ici à partir de riz, citron, huile d'olive, mélasse de grenade les bouraks, cigares de poulet croustillant, summac, oignons caramélisés. La citronnade à la fleur d'oranger douce en surprendra plus d'un.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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