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Alexandre Meunier, traiteur à domicile, est organisateur d’événements culinaires. Sa spécialité, le méchoui au feu de bois : agneau, porcelet, saumon. Le chef vous prépare aussi une brasucade de moules façon méchoui. Son produit phare : le méchoui d’agneau farcie à la semoule et aux raisins secs. A la carte, en entrée tapas, buffet campagnard ou crudités, aumônières de Saint-Jacques. Pour le plat, des viandes et des poissons tels que le porcelet et sa duxelle de champignons, le bar et la dorade. En dessert, camembert à la braise, et saint-marcellin braisé, pâtisseries orientales, tartes aux fruits. Alexandre propose aussi les prestations classiques d’un traiteur (tables, couverts, vins).
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Avis des membres sur COULEUR MECHOUI
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