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Alexandre Meunier, traiteur à domicile, est organisateur d’événements culinaires. Sa spécialité, le méchoui au feu de bois : agneau, porcelet, saumon. Le chef vous prépare aussi une brasucade de moules façon méchoui. Son produit phare : le méchoui d’agneau farcie à la semoule et aux raisins secs. A la carte, en entrée tapas, buffet campagnard ou crudités, aumônières de Saint-Jacques. Pour le plat, des viandes et des poissons tels que le porcelet et sa duxelle de champignons, le bar et la dorade. En dessert, camembert à la braise, et saint-marcellin braisé, pâtisseries orientales, tartes aux fruits. Alexandre propose aussi les prestations classiques d’un traiteur (tables, couverts, vins).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur COULEUR MECHOUI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je viens de feter mes 40 ans et demandé à couleur méchoui de faire sa prestation. Je le recommande fortement vous ne serez pas déçu
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Questions fréquentes :
Nous avions loué un gîte dans l'Hérault ce mois d'août et avions validé une brasucade de moules et un mechoui de porcelet. À notre arrivée après échange avec le propriétaire du domaine, celui-ci nous a demandé si M. MEUNIER avait un agrément de la préfecture indispensable dans le département lors des périodes de danger incendie dues aux conditions climatiques estivales pour des questions d'assurance et semble-t-il que les professionnels du département était au courant que cet agrément pouvait être demandé dans certaines zones du Département et notamment dans notre cas sur le spic St Loup. Or nous n’étant pas de la Région nous ignorions cette règle. Nous avons donc appelé M. MEUNIER afin de savoir s’il avait cet agrément. Quelle erreur !!! Celui-ci s'est mis dans une colère noire et a commencé à nous insulter en prétextant qu'on l'accusait de ne pas être pro. J'ai tenté de lui expliquer que je ne le remettai pas du tout en cause mais que c'était juste une question d'assurance tant pour le propriétaire du domaine que pour lui mais je me suis heurté à un véritable hystérique (et je pèse mes mots).
Après une dicussion plus que compliquée, nous avons convenu d'annuler la brasucade (impossible à faire à l'avance) mais qu'il préparerait le porcelet à son domicile et qu'il nous l'emmènerait déjà préparé sans pour autant renégocier une seule fois le prix. Nous faisions donc une croix sur les moules et sur le "spectacle" du mechoui.
Le lendemain, ce Monsieur est arrivé, a ignoré mon bonjour et sur les 50 mètres nous séparant de son van, a réitéré ses insultes et a tenté d'en venir aux mains (devant une trentaine de personnes de notre famille présentes !!) N'ayant pas l'habitude de répondre aux provocations et ne souhaitant pas plus gâcher l'anniversaire, je suis resté calme et est attendu qu'il me donne notre porcelet tout en continuant à subir ses insultes. Je vous épargnerai les "doux noms" qu'il m'a crié !!
Je tiens à préciser qu'à aucun moment, nous n'avons cherché à renégocier le prix et que nous l'avons payé le prix convenu pour la prestation initialement prévue même si celle-ci a été largement amputée.
Travaillant à longueur d'année avec une clientèle de professionnels, j'avoue n'avoir jamais rencontré une telle personne avec laquelle il est tout simplement impossible de discuter !!
Je ne recommanderai donc même pas à mon pire ennemi de faire appel à ce Monsieur. Pas sur la qualité du travail (somme toute correcte) mais sur sa façon violente (dans les mots et les gestes) de traiter ses clients!! A tel point que le propriétaire du domaine nous a même proposé les images de vidéosurveillance au cas où nous voudrions porter plainte !!
Passez donc votre chemin, vous trouverez certainement d'autres personnes de qualité dans la région.