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Chez Angus et Bacchus, chers ami(e) s carnivores, vous allez être servi(e) s comme des rois. Dans cet établissement qu'on qualifie de « bar à viande », place aux entrecôtes, côtes, filets, os à moelle et autres tendres morceaux... En aller-retour sur la poêle, le bœuf vous sera servi à point nommé. Nathalie a le plaisir de vous accueillir dans son tout nouvel établissement unique en son genre, où producteurs d'exception et amateurs de viande de grande qualité feront bonne chère. Blonde Galice, Aberdeen Angus, Aubrac, Salers, des viandes exceptionnelles élevées selon la tradition. Bacchus, quant à lui, se fera un honneur d'arroser ces mets saignants à souhait de ses meilleurs vins languedociens.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ANGUS ET BACCHUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L’entrée straciatella et racine était très bonne ainsi que l’os à moelle, très joliment présenté avec des fleurs et des crudités
Pour la viande, elle est arrivée à cuisson convenu et était tendre
Je suis tous de même déçu de ne pas avoir plus de présentation visuelle pour le rumsteak, une simple tige de cerfeuil sur le morceau de viande… Une petite décoration comme sur les entrées aurais été plus agréable visuellement
Le café gourmand reprend tous les dessert à la carte en mignardises, j’apprécie l’idée. ????????
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Questions fréquentes :
Très belle carte
Prochain rendez-vous pour le menu découverte
Je recommande