BRASSERIE GUSTO ST ROCH
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Il souffle comme un vent d'Italie sur le quartier Saint-Roch depuis 7 ans... des restos de cuisine italienne qui poussent comme des petits napolitains. L'ancien Kinoa sent bon maintenant la chaleur des rues de Rome, où il est agréable de passer un moment sur la grande terrasse en savourant une focaccia, très appréciée des Italiens, mais aussi des Montpelliérains aujourd'hui, accompagnée d'un petit vin italien ou d'un spritz. Des recettes, ici, qui se veulent labellisées « fait maison », toutes empreintes, bien entendu, du soleil d'Italie : pizza, saltimbocca, antipasti, lasagnes ou risotto Gusto... mais pas que, car le chef aime visiblement étendre son savoir-faire à toute la Méditerranée, voyageant dans ses plats du jour entre Espagne, Italie ou horizon plus lointain, tel que l'Asie en proposant, entre autres, des parilladas de la mer ou des brochettes de volaille façon thaïe.
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