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Restaurant de charme sert des plats axés sur les produits du marché et le terroir à Montpellier.
Si le quartier Millénaire constitue une forme de désert culinaire, la présence du Folia suffit à le faire briller. C'est dans le cadre impressionnant du château de Flaugergues que ce restaurant de charme régale ses fidèles tout au long de la semaine. A l'origine, l'établissement est né avec la rencontre du chef Thierry Alix et de la famille de Colbert, les heureux propriétaires du domaine. De nos jours, les fourneaux sont orchestrés par la jeune et talentueuse cheffe Léa Roque. Avec son équipe, elle réalise des plats axés sur les produits du marché et le terroir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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