CHEZ OUAM
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« Les gens du Nord ont dans le cœur le soleil qu'ils n'ont pas dehors », dit la chanson. Certains nordistes sont cependant venus dans le midi pour y proposer leur convivialité. C'est le cas d'Alexandre, jeune propriétaire de cet établissement. Chez Ouam veut dire : « chez moi » en verlan et on s'y sent en effet comme à la maison. Une rue piétonne calme, une terrasse et, à l'année, deux salles claires et aérées. On y déguste des plats dans le meilleur esprit brasserie, mais dans une ambiance branchée. Oeufs mimosas, magret, andouillette... Mais au milieu d'expositions d'artistes locaux en vogue, dont beaucoup en ont fait leur cantine.. A noter : les pièces de viande de l'Aubrac AOC Rosé des Prés, à choisir soi-même. L'équilibre parfait entre tradition et modernité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ OUAM
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