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Bouillon Maurel propose une cuisine authentique, créative, avec ses fines saveurs et rallie service et prestation chaleureuse.
Caché dans une rue calme de l'Écusson, le restaurant de Frédéric Maurel semble à la fois confidentiel et ouvert aux quatre vents. Véritable pépite, on découvre ici un lieu à l'âme vibrante, orné de tableaux anciens et de meubles chinés. Derrière l'apparente simplicité, une chaleureuse cuisine, aussi authentique que créative, avec des produits locaux et des parfums d'ailleurs, largement d'inspiration asiatique. Petits plats le midi et tapas le soir, à la carte : moules sautées au gingembre, tarte de saumon, beignets de cabillaud, tempura d'asperges, cœur de canard sauce au jus, etc. Un endroit réconfortant, une table où l'on mange vite et bien, et à prix raisonnable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOUILLON MAUREL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
(Avis d'origine)
Het eten is zeker Michelin-ster waardig! Bovendien is de sfeer zeer huiselijk maar toch chique. De 2 koks zijn echte gentlemens. Zou zeker en vast terugkomen. Ik betwijfel of er ergens anders in Montpellier een beter restaurant is. Reserveren is aangeraden.
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Questions fréquentes :
Je ne peux que vous conseiller de goutter les plats et profiter de l’ambiance
Sans parler de la sympathie de l’endroit
Prochaine fois, je re reviens