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François a quitté le chic et le tumulte du quartier de la Madeleine, à Paris, pour la quiétude et la gouaille de la rue du Faubourg-du-Courreau, à Montpellier. Dans un esprit bistrot de quartier à la bonne franquette, il nous concocte une cuisine du jour, à mi-chemin entre des habitudes de titi parigo et les saveurs méditerranéennes. Au tableau : minestrone au pistou, salade de gésiers, filet de hareng aux pommes tièdes ; poulet à la crème de champignons, andouillette de Troyes, faux-filet ou émincé de magret de canard. Et pour terminer le repas : assiette de fromage, crème caramel, île flottante, mousse au chocolat, glace ou fromage blanc. Ici, la cuisine canaille et entièrement faite maison est bon marché (le rapport qualité/prix est excellent), l'accueil et le service sont fort agréables ! On aime aussi l'ambiance populaire de quartier, avec ses habitués au verbe haut et quelques sacrés personnages bien connus des riverains. De quoi peut-être destabiliser les esprits chagrins et bégueules, mais les amateurs de cantines populaires dans le meilleur sens du terme devraient être ravis. Simple, authentique, bon et à des prix défiant toute concurence. Entre gouaille méridionale et film d'Audiard, la bonne chère en plus.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES CAVES DU COURREAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
(Avis d'origine)
Wat een geweldig traditioneel Frans restaurantje. Het was precies waarnaar we op zoek waren hier in Montpellier. Alles geweldig: het eten, de entourage en de hosts!