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Restaurant disposant d'un cadre design, d'une ambiance chic propose un espace intimiste avec des menus gastronomiques et savoureux.
Décor intimiste et épuré pour l'adresse du chef Cyril Garcia, accentuant de fait la mise en lumière sur son audacieuse et savoureuse cuisine méditerranéenne. Le choix est acté de mettre en avant une cuisine qualitative et locale, peu portée sur la viande, laissant la part belle aux artisans de la terre et de la mer. Les menus évoluent au fil des saisons et/ou des envies, et on se presse pour déguster une baudroie de Méditerranée, haricots blancs du Tarn et jus de courge au curry breton ou encore un muge de mer aux herbes, vinaigre et agrumes, sans oublier les lentilles de curry noir et kumquat confit. Guillaume, qui s'occupe des vins, déniche des pépites afin de sublimer l'accord mets/vins.
Avis des membres sur ANGA BEAULIEU
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Questions fréquentes :
Peut-être juste un petit bémol dans l'annonce des plats : annonce à faire plus fort car parfois les conversations des convives des autres tables empêchent de saisir entièrement et surtout, vu les différents ingrédients souvent inhabituels et étranges composant le plat, les nommer plus lentement et plus distinctement afin que l'on puisse intégrer cela et savourer par avance !
Merci
(Avis d'origine)
Acogedor, producto local excepcionalmente trabajado, y el juego de la sorpresa del menú , te hace disfrutar y explorar sabores .
Chapeau bas à l'équipe et au maestro pour le choix impeccable des accords vins.
A l'année prochaine, belle continuation à vous tous.
Les Toulonnais.