Restaurant proposant une cuisine de saison moderne
Véritable institution du cœur de ville, le 1789 est une petite révolution culinaire. Le restaurant séduit les gourmets grâce à ses trois espaces distincts : la terrasse abritée, la salle principale et le bar lounge en sous-sol. Les becs fins apprécient particulièrement de dîner sous les belles voûtes de la maison, très typiques du quartier de l'Écusson. Ils sont surtout ravis de découvrir une cuisine de saison moderne et orchestrée par le chef Nicolas. Ses recettes sont axées sur le local et elles sont proposées avec ou sans truffe, la spécialité de la maison. Cette dernière se dévoile crue, cuite, en mousse, en crème, en jus ou encore en purée, pour votre plus grand plaisir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE 1789 RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Toute l'équipe vous remercie
Accueil et service des plus agréables, cadre magnifique intime et cosy.
Dîner somptueux avec mention spéciale pour le menu à la truffe. Nous étions 4 et avons tous été conquis par tous nos choix de l’ entrée au dessert. Le tout accompagné d’un champagne Roederer à parfaite température. Les cocktails sont également excellents.
A noter le salon fumeur à disposition, tout aussi charmant avec vue sur la cave.
De passage dans la région nous ne pouvons que recommander cette très belle adresse !
Merci pour cette belle soirée.
heureux de voir que la cuisine du chef ainsi que notre service ont contribués à passer un bon moment
Au plaisir de vous accueillir à nouveau
Bonne continuation????????
Cela fait plaisir
Toute l' équipe vous remercie