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Restaurant offrant une délicieuse cuisine de terroir à Montpellier.
Cet ancien grand chai réhabilité a su mettre en valeur son charme d'antan, tout en y intégrant une indéniable modernité. C'est une valeur sûre dans la cuisine d'ici. Les Pourcel ont cédé l'affaire mais sont toujours aux commandes des fourneaux. Dans les assiettes, des propositions inspirées de la région et de son terroir. À titre d'exemple : filet de rouget grillé sur une fine tarte à l'houmous d'artichaut, carré de porc cuit longuement en croûte et noisettes, lentilles au foie gras, carottes confites, jus à d'ail doux et pour terminer biscuit sablé, mousse passion et ananas rôti, sorbet noix de coco. La carte des vins est réalisée par les Caves Notre-Dame, la référence voisine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TERMINAL #1
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Au moment du règlement de l’addition nous étions 5 couples à attendre pour le règlement un monsieur est sorti pour encaisser des personnes qu’il connaissait et ensuite et reparti et nous nous avons attendu sagement pour faire notre règlement.
Nous avons réalisée de belles soirées œnologiques Casino des vins
Vincent Raisin d Être Events