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Restaurant de caractère à Montpellier misant sur la cuisine française traditionnelle
L'immeuble audacieux de l'Arbre Blanc abrite, en plus de sa galerie et de ses appartements, un restaurant de caractère ainsi qu'un bar avec vue panoramique. En coulisse, Eric Cellier, Charles et François Fontes jouent sur le contraste de l'hyper-modernité des lieux et de la cuisine française traditionnelle au fil des saisons. Le résultat est frais : Aile de raie rôtie, vinaigrette chimichurri, Suprême de pintade fermière au Noilly Prat, Macaron vanille framboise... L'espace bar présent au 17e étage offre une vue sensationnelle sur la ville et l'arrière-pays.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ARBRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une cuisine traditionnelle, comme on aime dans un décor raffiné et épuré.
Merci à David pour son professionnalisme.
Il s'est occupé de nous du début jusqu'à la fin.
A bientôt !
Cuisine raffinée et de qualité
Vue du rooftop à découvrir
(Traduit par Google)
Des cocktails uniques avec une vue imprenable, surtout au coucher du soleil. A déguster en bonne compagnie ❤️
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Questions fréquentes :
Oeuf mayo
Tête de veau
Escargots
Foie de veau
Etc ...
Le top !!!!