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Logé dans le jardin de l'Hôtel des Collections, le Faune repose à l'ombre des essences des lieux, offrant un cadre privilégié et reposant à sa clientèle. Ce délicieux décor est animé par une équipe dynamique qui s'affaire autour d'une carte de saison et de cocktails bien frappés. En cuisine, le chef Sidney Verdon réalise des assiettes inventives à base de produits issus de l’agriculture biologique et locale, à l'image de la seiche grillée accompagnée de sa sauce vierge à la harissa et de son bouillon de citronnelle ou de la poire au vin et sa glace à la réglisse.
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Avis des membres sur FAUNE
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Questions fréquentes :
Un service très long et déplorable à cause d'une seule serveuse très désagréable du début à la fin, elle nous a carrément abandonné en plein milieu du service sans nous prévenir ou demander à un autre collègue de s'occuper de notre table ...
Heureusement que les plats étaient très bon ce qui explique mes 3 étoiles .
Cuisine excellente et service qualité
Idéal pour passer un bon moment