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Logé dans le jardin de l'Hôtel des Collections, le Faune repose à l'ombre des essences des lieux, offrant un cadre privilégié et reposant à sa clientèle. Ce délicieux décor est animé par une équipe dynamique qui s'affaire autour d'une carte de saison et de cocktails bien frappés. En cuisine, le chef Sidney Verdon réalise des assiettes inventives à base de produits issus de l’agriculture biologique et locale, à l'image de la seiche grillée accompagnée de sa sauce vierge à la harissa et de son bouillon de citronnelle ou de la poire au vin et sa glace à la réglisse.
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Avis des membres sur FAUNE
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Questions fréquentes :
Nous n'avons pas été déçus, tout était bon des cocktails aux desserts.
Le cadre est très agréable, l'espace entre les tables est plus que suffisant, la cuisine est raffinée, les serveuses et serveurs sont très souriants et de bon conseil.
Nous recommandons vivement cet endroit.
Même pas eu l'occasion de goûter aux plats, 1h40 d'attente pour avoir les entrées et les serveurs qui vous fuient et qui vous traitent avec dédain, sans aucune excuse alors que les tables arrivées après nous avaient déjà mangé leurs entrées et leurs plats...
Heureusement que la personne au bar (peut être un responsable) a eu la délicatesse de s'excuser et de nous faire un geste commercial, merci à lui pour ça.
Dommage pour un si joli cadre...
La soirée d'anniversaire a été sauvée par le bouchon st roch, lieu bien moins guindé, mais bien plus authentique et convivial, où nous avons pu manger (enfin) ^^