SOULENQ
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Cuisine créative de saison et vins des meilleurs producteurs régionaux dans un restaurant et une cave à vin du quartier Euromédecine.
Soulenq a fait son apparition à la mi-août 2020 au niveau de la rue de la Thériaque, dans le quartier Euromédecine. Aménagé dans une ancienne pépinière, l'établissement est une nouvelle offre bistronomique de la zone. A la fois restaurant et cave à vin, il repose sur une cuisine créative de saison et sur les bouteilles des meilleurs producteurs de la région. Côté repas, on peut compter sur Arthur Lahmy (ex-Anga) et Camille Rigal (Alexandre à Garons, Ritz à Paris) pour afficher une carte courte pleine de saveurs : haddock au thym, orecchiette aux courgettes...
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