Le frère de Saint Louis, Alphonse de Poitiers, ordonne l'édification de la nouvelle ville en 1255. Les rues sont tracées en damier et une halle entourée de couverts est érigée place Centrale. Quelques décennies plus tard, la ville est entourée de murailles flanquées de tours et de cinq portes. Au Moyen Âge, la fin de la guerre de Cent Ans amène la prospérité, donnant lieu à la construction de belles demeures. La ville a toujours occupé une position particulière entre le Périgord et l'Agenais, tant sur le plan historique que religieux, géographique et administratif. La cité est aussi, paradoxalement, l'une des plus petites communes de France.
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