![Conseil lecture : May livre les secrets de sa cuisine française aux infuences thaïes](https://www.petitfute.com/medias/mag/39148/900_600/35649-la-rochelle-conseil-lecture-may-livre.jpg)
Conseil lecture : May livre les secrets de sa cuisine française aux ...
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Le parc naturel régional de millevaches en limousin
Le territoire du Parc Naturel Régional de Millevaches, situé sur les contreforts du Massif central, au coeur de la Montagne limousine, couvre 3 150 km2 répartis sur 113 communes situées sur les trois départements du Limousin (Corrèze, Creuse, Haute-Vienne) pour une population d'environ 41 000 habitants. Le Plateau de Millevaches, massif granitique, occupe les plus hautes terres de la Montagne Limousine. Son altitude, variant de 500 m à 980 m, le classe en zone de moyenne montagne. Les dénivellations sont douces, formant des vallées accessibles au sein desquelles les dépressions favorisent le stockage de l'eau. Territoire à l'identité montagnarde affirmée, le Plateau est marqué par un climat soumis à de brusques variations et à une pluviométrie très élevée. Il jouit de la présence d'une quantité de sources qui alimentent les bassins de la Loire et de la Dordogne. L'alvéole, aux contours lobés et au fond généralement tourbeux, est l'unité qui structure le paysage.
C'est un espace unique et préservé dont la richesse écologique s'exprime tout autant par le monde animal que végétal. Les paysages sont, tantôt ouverts (tourbières, bruyères), ou tantôt fermés par des ensembles plus forestiers. En effet, le massif forestier, dont 56 % sont plantés de résineux, occupe la moitié du territoire du plateau. Cet environnement naturel en fait un des espaces les mieux préservés de France.
La maîtrise du bois et de la pierre lui permet de revendiquer également un patrimoine architectural et culturel important. Territoire rural, le Plateau de Millevaches est un espace de savoir-faire traditionnels et reconnus, et de fait, les activités artisanales sont fortement liées à la mise en valeur de ces ressources locales. Son agriculture et sa gastronomie proposent des produits à fort ancrage territorial : élevages bovins et ovins limousins renommés, petits fruits, fromages...
Lieu de repos et de découverte, le Millevaches possède de nombreux atouts touristiques s'appuyant sur des sites attractifs (Lac de Vassivière, Les Monédières...) et une forte fréquentation de proximité motivée par les activités nature. L'eau est source de loisirs pour les pêcheurs et les pratiquants de sports nautiques. Ce territoire, depuis toujours, connaît un réel dynamisme associatif grâce à plus de 1 500 associations qui oeuvrent dans l'ensemble des domaines de la vie quotidienne (services aux familles, social, environnement, loisirs, sports, culture, festivals, médias...).
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4.95 € - 2021-01-06 - 144 pages