FERME ESPAOUNIC
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Valérie, Eric et Julien Lafenêtre vous accueillent en leur ferme d'Espaouinic, située entre Hagetmau et Maylis. Ils élèvent ainsi des canards en liberté et ont reçu des médailles au concours général agricole de Paris, avec une médaille d'or en 2011 pour le foie gras entier de canard en conserve et une médaille de bronze la même année pour le foie gras mi-cuit. Ils vendent essentiellement en leur ferme et sur les marchés. Si vous passez à la ferme, vous pourrez découvrir leur gamme de foies gras entiers (bocal de 500 g : 50 €), mi-cuits (bocal de 200 g : 22 €), blocs, ainsi que leur spécialité : le foie gras entier mi-cuit sur son lit de figues !
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