Resto traditionnel affiche carte d'une cuisine qui change au gré des saisons.
Un restaurant plutôt traditionnel, dans lequel on se sent bien. En cuisine, on s'applique à maintenir rythme et créativité puisque la carte change au gré des saisons, des produits du marché. Le chef travaille d'ailleurs le plus possible en circuit court. On retient que la viande est d'origine lorraine. On souligne également l'une des grandes spécialités, le foie gras de canard maison cœur de Madeleine, qui vaut largement son prix. Les desserts, simples (clafoutis, feuilletés aux fruits lorrains), sont d'une efficacité redoutable. Titre de Maître restaurateur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES TANNEURS
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Questions fréquentes :
Mon fils a été malade 3 jours pour une bactérie trouvée dans la viande.
Vu le repas de mariage envoyé aucune hygiène et chaîne du froid respectée.