FERME DE LANNEPLAN
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Les frères Lamothe élèvent les oies en leur ferme de Lanneplan, située près d'Eugénie-les-Bains. Ici, tout est fait dans la plus pure tradition : les oies sont élevées et gavées au maïs, avant d'être tuées et préparées sur place. C'est bien là un gage de qualité important et que ne dément pas le produit fini ! Car les foies gras qui sont proposés en vente sauront vous séduire par leur finesse de goût et leur onctuosité en bouche... Au choix, foie gras d'oie entier, bien assaisonné et agrémenté d'une larme de floc de Gascogne, bloc de foie, rillettes et pâtés contenant au moins 20 % de foie gras, mais aussi cou, gésier ou confit ! De quoi faire un plantureux repas, tout à l'oie !
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