CHAUME DE SCHMARGULT
Table d'hôtes - Ferme-auberge
•
€€
Y aller et contacter
03.29.63.11.49
2024
Recommandé
•
2024
Depuis 1919, cette chaume appartient à la famille Neff. On est au bout du monde, perdu à 1200 m d’altitude au milieu des montagnes. Au cœur du domaine skiable de La Bresse, on se trouve au calme avec, pour voisins, des sapins, des prés et des pâturages. L’établissement jouxte la ferme familiale. A l’intérieur, le self-service est très prisé des skieurs en hiver. La grande salle de restaurant tout en bois avec grosses poutres apparentes vous invite à goûter les spécialités du terroir vosgien. En été, la grande terrasse offre une vue panoramique sur le massif.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur CHAUME DE SCHMARGULT
3/5
5 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
CHAUME DE SCHMARGULT compte 5 avis avec une note moyenne de 3.0. Vous pouvez consulter les avis de CHAUME DE SCHMARGULT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHAUME DE SCHMARGULT en cliquant ici
CHAUME DE SCHMARGULT se situe au 1 Chemin de Schmargult , 88250 La Bresse
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Difficile aussi d'avoir une bonne place, car l'auberge est bondée, il vaut mieux réserver ou s'armer de patience. Patience, il en faut beaucoup, car le service est lent et peu avenant. A la sortie, plus de déception, que de plaisir.
Le jarret que j'ai commandé m'a été servi désossé et découpé !!!! J'aurais du préciser que je le voulais entier!!!! En plus on m'a affirmé qu'il était découpé après cuisson complétement faux la couenne se retournait sur un semblant de viande indétachable de la graisse. Sous un accueil sympathique se cache un sacré piège à touristes détecté par le Lorrain que je suis.
Nous regrettons de vous avoir déçu avec nos toffailles mais la plupart de nos collègues aubergistes ont également supprimé le lard de la recette. Vous comprendrez qu'il faut s'adapter à la demande du client et avancer avec son temps.
De plus, le jambonneau provient d'un petit boucher de proximité, il ne s'agit pas de porc de batterie, la viande est plus serrée et plus fumée, il n'y a rien d'industriel dedans. Et nous vous confirmons que nous le découpons après cuisson.
En aucun cas, nous ne posons de pièges à touristes, nous travaillons en famille et nous nous efforçons de faire passer de bons moments à nos clients dans notre auberge.
autrement ces tres bien