LA FERME DE BOY
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Fille d'agriculteurs, Stéphanie Siberchicot a repris l'exploitation familiale où elle cultive des céréales et des oléagineux cultivés en Agriculture Biologique qu'elle transforme en huiles, farines, biscuits et pains au levain naturel. Avec son mari Fred, diagnostiqué hypersensible au gluten, ils lancent le projet « Paysans du grain au pain » en 2016. La Ferme de Boy raconte aussi cette prise de conscience, entre pratiques traditionnelles et techniques innovantes. La boutique est ouverte à tous les gourmands et les curieux. On y retrouve d'autres produits du coin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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