Espaon (prononcer Espon) est construit sur le passage d'une voie romaine entre la Save et l'Espienne. Le village s'organise en petit habitat dès le XI° siècle. Aujourd'hui forte de 187 habitants, cette commune essentiellement agricole développe des cultures en plaine et de l'élevage sur ses coteaux. Son église Saint-Saturnin ou Saint-Sernin est construite en surplomb, un peu à l'écart du centre-bourg, sur une motte médiévale ancien fief des comtes de Comminges. Très ancienne, elle a été remaniée plusieurs fois dont la dernière en 1890-95 pour consolider l'édifice qui menaçait de ruine. Il reste de l'époque Renaissance, la sacristie du nord et un clocher tour néo-gothique qui sert de porche.
On remarque aussi l'originalité du monument aux Morts d'Espaon avec sa stèle entourée du barda coloré d'un poilu avec deux petites bombardes (crapouillots), un grand sabre et le décor végétal habituel (feuilles de chêne, de laurier, etc..). On note aussi la présence de deux moulins le long de la Save, d'une maison en colombages à l'entrée du village, d'un lavoir communal près du Moulin Vieux, d'un travail à ferrer les boeufs et d'une bascule au centre du village. Une anecdote ? Lors de sa première élection à la tête de la commune en 1969, Serge Caylet était l'un des plus jeunes maires de France. Sachez enfin que les riverains disposent d'un terrain de tennis, de spots de pêche près de la Minoterie d'Arparens et de plusieurs tables de pique-nique et qu'ici on célèbre la Saint-Jean (juin), quant à la fête du village elle se déroule le 3e week-end d'octobre.

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