Conseil lecture : May livre les secrets de sa cuisine française aux ...
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Au coeur de la forêt landaise et sur les rives de l'Ourbise, cette commune forestière, boisée à 80 % de son territoire, abrite de nombreuses palombières et une fontaine bouillonnante au milieu des pins avec un lavoir. Cette dernière agrémente une magnifique boucle pédestre d'une dizaine de kilomètres. Caubeyres a su très tôt tirer profit de sa forêt. L'écorce de robinier était utilisée pour le tannage des cuirs et celle du chêne-liège pour la fabrication des bouchons. Par ailleurs, Caubeyres fut l'une des premières communes de France où fut testée la culture du tabac en 1863. La commune de Caubeyres garde un beau patrimoine bâti. Outre son château et ses deux églises - l'église de la Magdeleine et l'église de Caubeyres - on découvre de belles fermes dont les plus anciennes datent du XVIIe siècle. On trouve aussi au village une école alternative (Les Petites Graines), un café associatif, des casiers de distribution de produits alimentaires, dont l'un pour le pain (baguettes), et même un refuge de la SPA. Enfin, alors que d'autres se dépeuplent, cette commune est attractive. Elle comptait une centaine d'habitants en 1990. Sa population a presque triplé depuis. C'est une qualité de vie et une convivialité qui sont en oeuvre.
Contact mairie : 05 53 79 47 17 - mairie.caubeyres@wanadoo.fr
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